24.6.2023., Trg hrvatskih branitelja, ČAVLE
Palenta kompirica i grobnički sir othranila su generacije Grobničana, u čast im se svake godine, priređuje manifestacija pod nazivom „Festival palente i sira“.
Riječ je o najprepoznatljivijoj i najmasovnijoj manifestaciji na Grobnišćini. Festival je osmišljen kao događanje koje će popularizirati i spasiti od zaborava dio bogate grobničke tradicije.
Središnji i najatraktivniji događaj je kuhanje velike palente od 500 kg u pinjati od 700 l koju s palentarima veličine vesla miješaju preko 20 kuhara.
